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广东四大名饼之一鸡仔饼怎么做的，专业教学来了！ #广东印记#

广东印记 广州市 · 65个作品

广州鸡仔饼是广州地区传统小吃，也是广东四大名饼之一，因外形酷似毛茸茸的鸡仔而得名。但实际上它最初的名字叫小凤饼。本集介绍广州鸡仔（小凤）饼的起源和手工制作技艺。 它的起源，坊间有多种说法，其中一说是与广州的老字号茶楼成珠楼有关。人们也习惯把成珠小凤饼看作是正宗...