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莲香楼月饼：广式月饼的鼻祖，真正的老广味道！ #广东印记#

广东印记 广州市 · 65个作品

莲香楼广式月饼传统制作技艺于2012年入选广东省第四批省级非物质文化遗产名录。广式月饼是广东特色饮食文化的重要代表，主要分莲蓉馅和杂馅两大类。其中，莲蓉馅广式月饼，起源于广州的百年老字号——莲香楼。本集介绍莲香楼广式月饼的兴起及发展历程。莲香楼广式月饼，素以用料讲究...