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积慕食材之旅 【恩施玉露】

创一计划 武汉市 · 19个作品

所谓的蒸青即是以蒸汽杀青， 明前头采的一芽一叶， 在竹屉间仿佛云雾蒸腾的水汽， 留住了鲜/嫩/柔。 指尖捻，掌温揉，搂，搓，端，扎。 匠人数百年来与茶的羁绊倾注其中， 得茸毫条索，苍翠栩栩的恩施玉露。